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老板又说强筋剂的效果比凉皮王好

2021-02-02 21:57

这位老板口中的所谓“效果”其实指的就是凉皮的筋度、韧性和存放时长。目前西安市场上销售的凉皮通常有三种,分别是米皮、面皮和擀面皮,而这三种凉皮的口感好坏主要是看它们蒸出来后是否筋道、色泽亮白并且不易断开。难道西安市场真的没有凉皮王这种添加剂么?正当记者产生疑问之时,这位老板的话又引起了记者的注意。

商铺老板:”给你那些(凉皮王)又不起作用,效果还不如这个(强筋剂),这没问题,这个随便检查都符合标准。不符合标准,我们敢在这卖?现在查的严的很,谁都不敢乱卖,一旦检查出来了,也就成了麻烦了。“

商铺老板:“有强筋剂没有凉皮王,效果好的不符合标准,没有效果的作用不大。”

一会儿说有,一会儿又说没有。这位售卖食品添加剂的老板给记者打开了哑谜。随后,老板又说强筋剂的效果比凉皮王好,执意要将强筋剂卖给记者。